吡咯并喹啉醌二鈉鹽作為一種國外流行的線粒體補充劑,在腦健康、能量補充、心血管健康、口服美容等多個領域都有着廣泛的應用,是腦健康領域的“黑馬型”功能原料,被認為是可媲美NMN的熱門原料。在透明質酸鈉之後,有望掀起新一股的功能性食品創新熱潮。
吡咯并喹啉醌的多種健康作用
吡咯并喹啉醌(Pyrroloquinoline quinone),簡稱 PQQ ,是一種氧化還原酶的輔酶,因其獨特的鄰苯醌結構賦予了它與其它輔酶許多不同的生理特性,也使它具有了不同的生理功效。
吡咯并喹啉醌二鈉鹽在美國被作為“一般認為安全的物質(GRAS)”管理,可作為原料用于能量飲料、運動飲料、電解質飲料等食品;歐盟和加拿大作為膳食補充劑或天然保健食品。
PQQ 是一種天然存在的輔基,目前主流普遍認為是由革蘭氏陰性菌合成,在自然界通過土壤由植物吸收,再由植物傳遞給動物,同時也存在于發酵食品當中。食物中的 PQQ 含量約在3.65-61ng/g,其中納豆含量61ng/g,人乳中的含量高達140-180ng/ml。
PQQ 的生理作用主要有以下幾方面:
1)促生長因子
PQQ 不但可以促進線粒體的生長,還能夠使線粒體生物合成的活性物質延長生命,防止活性氧化,提高能源利用率。當 PQQ 濃度較低時, PQQ 可以刺激人成纖維細胞DNA合成、複制及細胞分裂。
研究人員指出,增強線粒體健康可能是 PQQ 的許多健康作用背後的原因,例如改善能量、記憶力和睡眠。
2)神經保護
在研究 PQQ 和中風、脊髓損傷關系的試驗中發現, PQQ 可減少神經元細胞的死亡,同時可以有效促進大鼠脊髓半切損傷後的功能恢複。 PQQ 能明顯逆轉由β-澱粉樣蛋白聚合導緻的Bax/Bcl-2值降低,抑制Caspase-3的裂解。 PQQ 能抑制澱粉樣蛋白的形成以及抑制截短型α-突觸核蛋白的細胞毒性,保護被β-澱粉樣蛋白聚合毒性傷害的神經細胞。
3)抗氧化
PQQ 具有強抗氧化性,可以清除自由基。有研究發現, PQQ 的抗氧化能力強于維生素C和E。
PQQ 常見的應用方向及潛力應用
1、 PQQ +輔酶Q10(心髒健康)
PQQ 和輔酶Q10都參與線粒體能量的産生,二者協同使用能獲得更好的效果,這一組合是目前 PQQ 相關補充劑中最常見的一種搭配,主要用于心髒健康、能量補充和健腦類型的補充劑中。
2、 PQQ +NMN(能量補充)
PQQ 和NMN同樣也是一種經典的組合,兩者均能促進線粒體能量供給和線粒體再生,常用于各類延緩衰老、補充細胞能量的補充劑中。
3、 PQQ +膠原蛋白(口服美容)
皮膚細胞修複,幫助減緩皮膚老化,促進膠原蛋白生成,減少色素沉着和皺紋。
4、其他應用方向
1)解酒
可搭配原料:葛根、姜黃、益生菌、趕黃草、蚌肉多糖、顯齒蛇葡萄葉、玉米低聚肽、枳椇子
PQQ 能加速大鼠乙醛(酒精代謝中間産物)的代謝。解酒過程中, PQQ 将乙醇脫下來的電子傳給泛醌(輔酶Q10),随後泛醌被還原成泛醇,從而減輕乙醛對肝髒造成的毒性,起到解酒護肝的作用。
2)提升免疫力
可搭配原料:維生素C、鋅、維生素D、益生菌、益生元、姜黃、接骨木莓、乳鐵蛋白、人參
PQQ 還能支持免疫功能,缺乏 PQQ 可能導緻免疫功能障礙。在一項研究中, PQQ 補充劑可增加 B 細胞和 T 細胞(在免疫反應中發揮核心作用的白細胞)對分裂素(誘導細胞分裂或有絲分裂的蛋白質)的反應。